7 Hidangan Internasional yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Dalam era globalisasi seperti sekarang, kuliner bukan hanya soal selera lokal, tetapi juga soal pengalaman mencicipi budaya dunia. Menjelajahi cita rasa internasional kini semakin mudah tanpa harus keluar rumah. Banyak hidangan khas negara lain yang ternyata sederhana dan dapat disiapkan dengan bahan yang mudah ditemukan di pasar lokal.

Memasak makanan mancanegara bukan lagi sesuatu yang rumit atau mahal. Dengan teknik yang tepat dan resep yang sederhana, siapa pun bisa membuat hidangan luar negeri dari dapur sendiri. Ini juga bisa menjadi cara menyenangkan untuk mengenalkan budaya baru kepada keluarga atau teman lewat makanan.

Artikel ini menyajikan tujuh rekomendasi kuliner dari berbagai negara yang mudah dibuat dan tetap menggugah selera. Semua resep ini telah dipilih karena kesederhanaannya, ketersediaan bahan, dan rasa autentiknya yang bisa memanjakan lidah Anda.

1. Shakshuka (Tunisia/Timur Tengah)

Shakshuka adalah hidangan sarapan populer dari kawasan Timur Tengah dan Afrika Utara. Terbuat dari tomat, bawang, paprika, dan telur yang dimasak dalam satu wajan, makanan ini penuh rasa dan sangat mudah dibuat.

• Bahan utama: tomat segar/kalengan, bawang bombay, telur, bawang putih, dan rempah seperti jinten serta paprika bubuk.

• Disajikan hangat langsung dari wajan, biasanya dengan roti pita atau baguette.

• Cocok untuk sarapan akhir pekan atau makan malam cepat saji.

2. Spaghetti Aglio e Olio (Italia)

Salah satu pasta paling sederhana dari Italia, Aglio e Olio hanya membutuhkan bawang putih, minyak zaitun, dan cabai kering. Walau terlihat sederhana, rasanya kaya dan memuaskan.

• Cocok untuk pemula dan ideal saat bahan terbatas.

• Waktu masak hanya sekitar 15 menit.

• Bisa ditambahkan keju parmesan atau peterseli untuk rasa ekstra.

3. Gyudon (Jepang)

Gyudon adalah nasi dengan topping daging sapi tumis tipis yang dimasak dalam kecap asin manis khas Jepang. Hidangan ini cepat, bergizi, dan sangat populer di kalangan mahasiswa Jepang karena kepraktisannya.

• Daging sapi bisa diganti ayam atau jamur untuk opsi lain.

• Tambahkan telur setengah matang di atasnya untuk rasa otentik.

• Cocok untuk makan siang atau malam hari.

4. Quesadilla (Meksiko)

Quesadilla adalah tortilla yang diisi keju dan bahan lainnya seperti ayam, paprika, atau jamur, lalu dipanggang atau dibakar di wajan. Mudah, cepat, dan cocok sebagai camilan atau makanan utama.

• Bisa dikreasikan dengan bahan lokal seperti tempe atau tahu.

• Sajikan dengan saus salsa, guacamole, atau yogurt.

• Cocok untuk menu santai akhir pekan.

5. Couscous Sayur (Maroko)

Couscous adalah sejenis gandum semolina yang dimasak cepat dan sangat fleksibel. Dipadukan dengan sayur seperti wortel, zucchini, dan kacang arab, ini bisa menjadi menu sehat dan mengenyangkan.

• Hanya perlu 5 menit untuk memasak couscous.

• Bisa dijadikan menu vegetarian atau ditambah daging kambing untuk versi otentik.

• Kaya serat dan cocok untuk diet.

6. Sentuhan Rasa Dunia dari Dapur Anda

Menjelajahi kuliner internasional tak harus mahal atau ribet. Dengan bahan sederhana dan resep yang praktis, Anda bisa menyajikan hidangan penuh cita rasa dari berbagai penjuru dunia. Dari Timur Tengah hingga Meksiko, setiap resep adalah jendela kecil menuju budaya yang berbeda, yang bisa dinikmati setiap hari di rumah sendiri.